De bortoli

De Bortoli on vuonna 1928 perustettu australialainen perheyritys, joka tuottaa viiniä jo neljännessä sukupolvessa.

Vittorio ja Giuseppina De Bortoli muuttivat vuonna 1924 sodanjälkeisestä Italiasta Australiaan etsimään onneaan, ja heidän tarinansa on yksi niistä, joka edelleen jatkuu menestyksellisesti. De Bortolin filosofia on, että hyvä viini saa alkunsa viinitarhoilta ja sen tulee kuvastaa aluetta, jossa rypäleet ovat kasvaneet. Heidän virallinen mottonsa on "Semper ad majora", ”pyri aina parempaan”. Heidän epävirallinen mottonsa "hyvää ruokaa, hyvää viiniä ja hyviä ystäviä", kuvastaa heidän maailmankatsomusta aivan yhtä hyvin.

De Bortoli tuottaa viiniä neljällä eri alueella, kahdessa osavaltiossa. Yrityksen tavoitteena on löytää jokaiselle viinitarhalle parhaat mahdolliset toimintaedellytykset niin, ettei viinin valmistuksessa tuhlata luonnon omia resursseja. Käytännössä tämä tarkoittaa esimerkiksi veden tehokasta kierrätystä, jätteiden ja melusaasteen minimointia, sekä alueen kasvi- ja eläinkunnan huomioon ottamista.

www.debortoli.com.au

 


Jaa: